INGREDIENTES.- (Para 2-3 personas).- 1 bolsa lechugas PRIMAVERA, 1/2 caja de tomates Cherry, 2-3 cucharadas colmadas de maiz, 2-3 palmitos, 3 tenedores colmados de zanahoria rallada, 3 cucharadas de soja frita, nueces para adornar y de aliño, orégano, sal, condimento balsámico blanco y aceite oliva virgen extra.
MODO DE HACER.- Preparar todos los ingredientes. Y os cuento...
Las escarolas que vienen, son de un sabor muy suave y agradable.
Y la radicchio o achicoria roja, es pariente de las lechugas y escarolas.
Bueno, a lo que vamos. Ya sabéis cómo las preparamos, así que a ello.
Aliño en el fondo de la fuente, la mitad de las lechugas y de todos los ingredientes.
Repetimos. Lechugas, ingredientes adornando a la vez y aliñamos de nuevo. Listo.
NOTA.- Las zanahorias, vienen en un aliño agridulce... Buenísimas.
Compro las bolsas de ensaladas en Mercadona.
Vienen muy bien de limpias y son muy ricas y variadas.
Ya os decía, cambiáis los ingredientes y son todas tan diferentes, que es estupendo.
Distinto sabor y distintas para la vista.
Ya sabéis que entra la comida, primero por los ojos y luego por la boca...
Vá muy bien esta ensalada para "DIETA".... TODO VERDE...
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| ¡¡Me encantan... Ricas y bonitas!! |
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