HUEVOS RANCHEROS - RECETA DE PATRICIA Y CARLOS

INGREDIENTES.- (Para 2 personas).- 2 huevos, 4 tortitas ó tortillas de maiz, queso que funda, tipo manchego, fritada o tomate frito, aceite y sal.

MODO DE HACER.- Preparar todos los ingredientes.

Las tortitas vienen en envase de 25 piezas.

Lo importante es que son de maiz, no de trigo.

Sacar los huevos de la nevera para que se atemperen.

Partir el queso en trocitos y reservar.

La fritada calentar y reservar.

Se va haciendo en dos sartenes.

En una sartén las tortitas.  En la otra sartén, los huevos.

Ambas con poquito aceite. 

De hecho los huevos son más plancha que fritos.

 

Se montan en el plato que se tomará.

 

Tortita, queso, huevo, segunda tortita y la fritada para acabar.

Limpiar los platos y ya a la mesa.

Listo para tomar. Ricos, ricos.

NOTAS.- Estos están hechos por Patricia y Carlos.

Las tortitas éstas de maiz, ya os digo vienen en envases de 25.

Hay otros de 8 y de 10. Y se llaman Tortillas Mexifoods.

Se ulilizan igual para las fajitas. Su venta en supermercados.

Donde tengan los productos Mejicanos.

Es un plato tipico mejicano, facil y rico.

Muy organizados ellos y se ganaron un 10. Bien chicos.

¡¡ Son de la tierra... y están riquísimos!!