RECETA DE BIZCOCHO DE LA "LELA" Y HECHO HOY POR SU NIETA "LAURA"

INGREDIENTES.- 1 yogur de sabor limón y en el vaso como medida: 1 vaso de aceite, 2 de azúcar, 3 de harina, 1 y 1/2 sobre de levadura "LIAL", (solo la encuentro en el LIDL), un chorreón de coñac y 2 huevos.

MODO DE HACER.- En un bol, se vuelca el yogur.

Se separan las yemas de las claras, poniendo éstas en otro bol.

Sobre el yogur se añaden las yemas y el vaso de aceite.

Se bate bien con el batidor, para que vaya uniendo.

Se añade el azúcar, se bate, el chorreón de coñac.

Ó el del licor que tengamos ó queramos. Se le da otra batida.

Se añade la harina, con la levadura previamente mezclada.

Las claras se baten a punto de nieve.

Y cuando están, se añade a todo lo anterior y se mezcla bien. 

Se vuelca en el molde, que previamente, habremos forrado.

Con papel de horno antiadherente "Aromata", del LIDL.

U otro similar que se tenga y ya al horno.

Éste estará precalentado a unos 200 º. Se baja la temperatura a 170 º.

Se mete la bandeja de horno con el bizcocho a media altura.

Calor arriba y abajo, durante 30 minutos. 

Se deja dentro del horno 5 minutos más, con éste apagado.

Pasado éste tiempo, se saca y desmolda cuando está frío.

NOTA.- Lo primero darle las gracias a LAURA.

Por su cooperación al "BLOG FAMILIAR".

He de deciros, que le sale estupendo.

Y en todas nuestras estancias en AGUADULCE.

Tenemos la suerte de que nos lo haga y más de una vez. 

Lo acompaña siempre con "TE MORUNO".

Si el bizcocho le sale bueno, que deciros de como le sale el te...

Le tiene cogida la medida y como encima tiene hierbabuena plantada.

Grande, mucha y estupenda, pues  así...

Y si a esto se le suma el tomarlo en esa magnífica terraza con esas vistas.

Con una temperatura ambiental fantástica y con unas compañías estupendas.

Pues claro, resultan unos raticos de lo mejor.

Y dejo para el final, apuntar que JOSE, también "controla" lo del bizcocho.

Y claro para que sea más exitosa  la velada, solo faltaba la presencia de...

LAURA ALCARAZ VAQUERO.... ¡¡Que muñeca!!

Gracias a los tres por ese derroche de cariño que nos demostráis siempre.

Sabéis que el cariño es recíproco. Un beso.

Nos estamos preparando para  ésta temporada.
Hasta entonces...