sábado, 30 de marzo de 2013

FLAN CASERO "RECETA DE MAYTE"



FLANMAYTE2


INGREDIENTES.- 4 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 2 vasos de leche entera templada. 

Para acaramelar el molde, 3 ó 4 cucharadas de azúcar y unas gotas de limón.


MODO DE HACER.- El molde con el azúcar, se acerca al fuego, se le añade el limón y en cuanto tenga el color que nos gusta, apartarlo y dejar enfriar.

En un bol, se baten los huevos, se añade la leche y el azúcar, se mezcla. En cuanto esté el azúcar del molde fría, se le añade todo.

Al baño María, en el horno ó en el fuego, 1/2 hora. Se desmolda en frío. 


FLANMAYTE


NOTA- Si la leche puede ser en polvo, estupendo. 

Siempre sale buenísimo y muy suave. Si se quiere se puede adornar con nata montada. O con galletitas ricas...


¡¡ Que suerte... pasaba
y con cuchara!! 


No hay comentarios:

Publicar un comentario