domingo, 25 de agosto de 2013

VIEIRAS " IMPOSTORAS" RECETA TAMBIÉN PARA "DIETA"


Vieiras 1

INGREDIENTES.- (Para 2 personas).- 1 bandeja de vieiras frescas, (traen 6 ú 8 piezas y las venden en Hipercor ó en El Corte Inglés), 1 latita de cebolla frita con aceite de oliva ó de sofrito de calabacín y cebolla igualmente con aceite de oliva. Éstas se compran en Mercadona. Latas de 180gr. 1 cajita de taquitos de jamón pequeñitos, (de las de pac de 2), un poco de nata ó algo de jerez ó vino de cocina buenecito...


MODO DE HACER.- En fuente de horno se colocan las vieiras. Se reservan.

Cogemos una sartén, ponemos un poco de aceite y lo acercamos al fuego.

Cuando esté templado, se añaden los taquitos de jamón.

Se les dá unas vueltas y se incorpora la lata elegida.

La de cebolla ó la de calabacín.

Se mezcla bien y se añade la nata ó lo que más nos apetezca.

Se rehoga un poco, tratando que quede una salsa espesita.

Cuando esté en ese punto, apartar.

Se le incorpora a las vieiras y al horno, arriba y abajo unos 10 ó 15 minutos.

¡¡ Y ya... a disfrutarlas!!


NOTA.- Si se quieren para "DIETA", no le pondremos la nata.

Están calculadas las vieiras a 3 ó 4 por persona.

Para un día que queremos tomar un aperitivo de dos ó tres cositas...

Ricas y apetecibles... Darnos un caprichito...

Si son para aperitivo, como se toman más cosas, pues se calculan a 2 ó 3 por persona.


No está mal,
darse un  caprichito
alguna vez...
¿Verdad?










2 comentarios:

  1. Muy bueno! Es un gusto encontrar lugares donde se comparte tan buena cocina! Les recomiendo una comunidad que tiene muy buena info, entre otras cosas, sobre recetas: https://www.facebook.com/Productos.Ledesma . Saludos!

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  2. Me alegra que le haya gustado mi blog. Pase cuando quiera.

    Y en cuanto pueda seguiré su consejo y visitaré la página que me indica.

    Muy agradecida.

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