MACEDONIA O ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS, CON QUESO "FRESCO DE BURGOS"

INGREDIENTES.- (Para 3-4 personas).- 2 peras, 1 manzana, 1naranja, 2 mandarinas, 4 ruedas de pina en su jugo y 2 quesitos desnatados.

MODO DE HACER.- Abrir la lata de piña y poner a escurrir. Guardar el jugo.

Pelar las peras y partirlas en trocitos pequeños. Poner en el bol para presentar.

Seguir haciendo lo mismo con todas las frutas y uniéndolas con la pera, en el bol.

Los quesitos partirlos también. Éstos últimos ponerlos en boles individuales.

Mezclar bien las frutas. Probar. Si os gusta más dulce, añadir jugo de la piña.

Cuando estan al gusto, a la nevera tapado con un film.

A la hora de servir, añadir las frutas a los boles individuales que tienen el queso.

O si preferís, presentar así, separado. Cada comensal se servirá a su gusto...

Estába riquísima... Y con vista, la hice para dos veces.... Estupenda.

Ésta es una macedonia con los tonos similares.

Pero mirar que bonita queda con los colorines de otras frutas.

NOTA.- Las hice para "DIETA", por eso lleva el queso desnatado.

Intentando quitar calorías por todos lados, pero comiendo rico, rico.

Se le puede añadir un poquito de "KIRSCH", le vá muy bien.

Sobre todo si es para postre en un "Aperitivo y Picoteo". Quedaréis de maravilla.

En mi casa, recuerdo que les gustaba mucho a todos. Se ponía muchísimo.

Pero a mí me gusta más solo las frutas con el queso.

Y como se hacen con las frutas que queráis, además de "bonitas" riquísimas...

Y desde luego muchísimo más que las que vienen en almibar. Ni comparación.

También recuerdo que cuando se empezaban a quedar frutas atrasadas... 

La Yaya decía... y si hacemos una macedonia para variar.... ¡¡Nunca tirar comida!!.

Cúantos recuerdos de mi casa me vienen al escribir las recetas...

¡¡¡Nosotros sí, que hacía tiempo no veníamos!!! 

¡¡¡SUERTE!!!