PLATOS RÁPIDOS, RICOS Y MUY FÁCILES. HOY... ENSALADA RÁPIDA

INGREDIENTES.- (Para 2 personas).- Unas 3-4 hojas de lechuga, 1 tomate medianito ó unos cuantos Cherry, 2-3 cucharadas soperas, de maiz,  aceitunas negras, con ó sin hueso, a vuestro gusto y cantidad, un paquete y medio, pequeño, de salmón ahumado, una rueda de queso de cabra, sal, aceite oliva virgen extra y vinagre de manzana ó de Módena y orégano.

MODO DE HACER.- Coger de una lechuga 3-4 hojas, partir finita y dejar en agua.

Las aceitunas ponerlas a escurrir. Reservar.

Partir el tomate a cuadritos, no demasiado pequeño y reservar.

Si los queréis Cherry, solo partir a la mitad.

El salmón, partirlo en dos ó tres trozo cada loncha.

Y ya vamos a montar la ensalada.

Centrifugar la lechuga , para que no suelte nada de agua.

Si no tenéis centrifugadora, pues escurrir muy bien.

Poner de base en la fuente la lechuga.

Encima el tomate, bien repartido y añadirle un poquito de sal.

Encima el maiz. Ahora el queso de cabra, partido no grande.

Aliñar con poquita sal y un chorreón de aceite oliva virgen extra.

Ahora ya el salmón bien repartido por encima de todo.

Y por último el orégano, naturalmente.

Si le vais a poner vinagre de Módena, por encima del salmón.

Queda muy vistoso y llamativo.

Si es vinagre blanco, solo un poquito antes del salmón.

Y lista ésta RICA...RICA... Y apetitosa ensalada...FÁCIL... FÁCIL...

NOTAS.- Espero os guste. Queda muy suave.

Y muy agradable. Tanto para empezar, cómo para despues.

Y si la vais a poner como guarnición de carne, pues a la vez y riquísima. 

Ya veis, que es facilísima y muy rica.

Decía lo de una rueda de queso, por si es de las ruedas grandes.

Pero si es de las pequeñas, pues tres ó cuatro, a vuestro gusto.

Si os gusta más con endivias ó cualquier otra lechuga, pues riquisima.

También está muy rica con manzana.

Partida a cuadritos no grandes.

¡¡ ME INTERESA MUCHO ÉSTA RECETA...!!